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食材厳選コース

10月限定
食材厳選コース

「量より質を」と言うお客様の声にお応えしました。

この価格帯のフルコースでは中々ご提供できない、厳選された食材をお楽しみいただけます。
また、通常のコースに比べると量も少なめですので、ご接待続きで毎日フルコースは厳しいというお客様や、
お酒が中心だから量は必要ないというお客様にもお勧めのコースです。

※こちらの2コースは、松茸の入荷がなくなり次第終了いたします

◆食材厳選コース  7,700円

一、先付   きのこ玉〆
        ぽん酢餡

一、造り   季節の活魚二種
        あしらい色々

一、焼物   吹き寄せ盛り
        焼松茸 焼栗
        秋味利久焼
        秋刀魚わた焼
        新銀杏 公孫樹丸十
        松葉素麺 衣かつぎ
        零余子厚焼
        無花果ワイン煮

一、油物   きのこ天麩羅
        五種盛り
        天つゆ

一、食事   焼きおにぎり茶漬
       お新香

一、水菓子  レモンシャーベット

◆食材厳選コース 11,000円

一、前菜   きのこ玉〆
        ぽん酢餡

一、造り   季節の活魚二種盛り
        あしらい色々

一、椀    松茸土瓶蒸し
        松茸 海老 かしわ
        鱧 三つ葉 酢橘

一、焼物    吉次松茸包み焼き
         公孫樹丸十
         松葉蕎麦
         檸檬

一、油物   きのこ天麩羅
         五種盛り
         天つゆ

一、食事   宝楽にて
        秋の実おこわ
        栗 零余子 銀杏
        香の物

一、水菓子  レモンシャーベット

※当日の仕入れにより内容が変更になる場合がございますので、予めご了承ください

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