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食材厳選コース

5月限定
食材厳選コース

「量より質を」と言うお客様の声にお応えしました。

この価格帯のフルコースでは中々ご提供できない、厳選された食材をお楽しみいただけます。
また、通常のコースに比べると量も少なめですので、ご接待続きで毎日フルコースは厳しいというお客様や、
お酒が中心だから量は必要ないというお客様にもお勧めのコースです。

◆金目鯛コース
12,100円

一、前菜   旬菜の盛り合せ

一、煮物椀   焙り金目鯛
        厚揚げ豆富 木の芽
        春子椎茸 菜の花

一、造り   金目鯛
        握り寿司二種
        あしらい一式

一、炊き合せ    金目鯛しゃぶしゃぶ
        水菜 榎木 長芹
        長葱 焼餅 マロニー
        ぽん酢 万能葱
        赤卸し

一、食事   雑炊 又は うどん

  香物   三種盛り

一、デザート 

◆伊勢海老コース16,500円

一、前菜   旬菜の盛り合せ

一、煮物椀  伊勢海老 黄金安平 木の芽
        春子椎茸 独活

一、造り   伊勢海老洗い
        あしらい一式

いずれかをお選びください
一、焼物   伊勢海老雲丹焼
        はじかみ 蓬麩田楽

又は

一、炊き合せ    伊勢海老具足煮 木の芽
        独活 筍 青味

一、食事   釜炊き鯛御飯
        三つ葉 木の芽

  香物   三種盛り
  留椀   伊勢海老頭の味噌汁
        万能葱

一、デザート 

◆鯛しゃぶコース
8,470円

※当日の仕入れにより内容が変更になる場合がございますので、予めご了承ください

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