和カフェランチ　｜　千葉県市原市の懐石料理【淡粋】

お品書き

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一、焼八寸赤魚塩糀焼塩糀とは、元々は東北地方の三五八（さごはち）漬けがルーツとされる調味料です。
一、煮物南瓜饅頭南瓜饅頭の鼈甲餡かけです。中の具材は鶏挽肉です。
一、食事蕎麦の実雑炊旬の蕎麦の実の雑炊です。

一、デザート 嶺岡豆富と栗入り白玉汁粉
「和カフェランチ」は充実した和の食事とデザートでゆっくりとしたお時間を気軽にお楽しみいただきたいというコンセプトのコースです。今月は嶺岡豆富と栗入り白玉汁粉です。

※土・日・祝祭日除く
※お昼のみのご提供となります

今まで通りのカフェなし
2,300円

カフェ付
通常価格 2,730円 → 2,550円

京抹茶付き
通常価格 2,900円 → 2,550円

一、小鉢　　　白和へ
　　　　　　　粟麩赤蒟蒻隠元

一、焼八寸　　赤魚塩糀焼
　　　　　　　芋柄と蒟蒻の炒り煮
　　　　　　　細巻玉子花蓮根
　　　　　　　牡蠣時雨煮

一、煮物　　　南瓜饅頭
　　　　　　　鼈甲餡かけ
　　　　　　　宝蓮草紅葉麩

一、揚物　　　スペイン産タラの
　　　　　　　フレーク揚げ
　　　　　　　彩りパプリカ
　　　　　　　レモン

一、食事　　　蕎麦の実雑炊
　　　　　　　なめこ茸占地茸
　　　　　　　大根人参三つ葉

一、デザート　嶺岡豆富
　　　　　　　　柿ソース
　　　　　　　栗入り白玉汁粉