一、焼八寸 サーモン玉子巻繊（けんちん）焼 けんちん焼というと、豆腐に玉子を繋ぎで使用することが一般的ですが、今回は豆腐を使用しておりません。サーモンは柚庵焼にしております。
一、煮物 冬瓜と白ダツの吉野煮 吉野煮とは、煮る際に葛や片栗粉でとろみをつけたものをいいます。奈良県の吉野地方が葛の産地で有名なことが名の由来です。
一、デザート バナナプリンと冷製栗白玉汁粉 「和カフェ ランチ」は充実した和の食事とデザートでゆっくりとしたお時間を気軽にお楽しみいただきたいというコンセプトのコースです。今月はバナナプリンと冷製栗白玉汁粉です。
