一、煮物椀 鱧沢煮仕立て 夏から秋にかけてが旬の鱧の沢煮仕立てです。沢煮仕立てとは色々な食材を入れるということです。食材は千切りにし、胡椒で仕上げるのが一般的です。今回は柚子胡椒になります。
一、揚物 鮎姿揚げ 夏が旬の鮎の姿揚げです。山椒塩でお召し上がり下さい。ご宴会にも是非ご利用ください。
一、炊き合せ 穴子柔か煮 夏が旬の穴子の柔か煮です。房総は穴子の産地です。湯引きや薄造りもお召し上がりいただける穴子コースも大変ご好評いただいておりますので併せて、是非ご検討下さい。
お品書き
2,800円 【お昼のみ】
平日割引価格3,960円/通常価格4,500円
6,600円
9,350円
13,000円
9,350円
7,700円
18,000円
13,000円
9,350円
13,000円
19,600円
（天然）16,500円/（養殖）9,350円
7,700円
16,500円
7,700円