一、煮物椀 牡蠣豆富 柚子 「椀の口は柚子」などと厨房ではよく話をしています。この場合の「口」というのは、吸い口のことで、吸物やお椀に添える香りや風味を加える薬味のことをいいます。柚子や木の芽、生姜などがポピュラーです。
一、揚物 海老信州揚げ エリンギ生ハム巻揚げ 蕎麦を衣にしてあげたものを、蕎麦処信州に因んでそう呼びます。
一、炊き合せ 海老芋蟹餡かけ
お品書き
税込3,000円/税抜2,727円【お昼のみ】
平日割引価格 税込4,200円/税抜3,818円 通常価格 税込 4,700円/税抜 4,273円
税込 7,260円/税抜 6,600円
税込 10,000円/税抜 9,091円
税込 14,300円/税抜 13,000円
税込 10,000円/ 税抜9,091円～
税込 8,470円/税抜 7,700円
18,000円
税込 14,300円/税抜 13,000円
税込 16,500円/税抜 15,000円
22,000円
（天然）18,700円/（養殖）10,000円
税込 10,000円/税抜 9,091円で円
税込 8,470円/税抜 7,700円
18,700円
税込 8,470円/税抜 7,700円
税込 8,000