食材厳選コース　｜　千葉県市原市の懐石料理【淡粋】

お品書き

この価格帯のフルコースでは中々ご提供できない、厳選された食材をお楽しみいただけます。
また、通常のコースに比べると量も少なめですので、ご接待続きで毎日フルコースは厳しいというお客様や、
お酒が中心だから量は必要ないというお客様にもお勧めのコースです。

一、前菜　　　　旬菜盛り合せ

一、煮物椀　　　焙り金目鯛
　　　　　　　　厚揚げ豆富木の芽
　　　　　　　　春子椎茸菜の花

一、造り　　　　金目鯛
　　　　　　　　握り寿司二種
　　　　　　　　　あしらい一式

一、炊き合わせ　金目鯛煮付
　　　　　　　　針生姜木の芽
　　　　　　　　筍蕗

一、鍋　　　　　金目鯛しゃぶしゃぶ
　　　　　　　　水菜榎木長芹
　　　　　　　　長葱焼餅マロニー
　　　　　　　　ぽん酢万能葱
　　　　　　　　赤卸し

一、食事　　　　雑炊

　　香物　　　　三種盛り

一、デザート　