和カフェランチ　｜　千葉県市原市の懐石料理【淡粋】

お品書き

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一、焼八寸鰆味噌柚庵焼味噌柚庵焼は、三同割の地に柑橘系の果汁を併せたものと西京味噌に漬けて焼いたものです。西京味噌焼だと少し食材が固くなる為、やや柔らかく仕上げたい時の調理法です。
一、揚物小海老かき揚げ
一、デザートほうじ茶プリンと栗入りお汁粉「和カフェランチ」は充実した和の食事とデザートでゆっくりとしたお時間を気軽にお楽しみいただきたいというコンセプトのコースです。今月はほうじ茶プリンと栗入りお汁粉です。

※土・日・祝祭日除く
※お昼のみのご提供となります
※写真はイメージです。

今まで通りのカフェなし
税込　3,000円/税抜　2,727円

コーヒーか京抹茶（千代昔）+300円セット価格

令和七年　　如月
平日のみ

一、小鉢　　　五色豆
　　　　　　　大豆人参木干し
　　　　　　　牛蒡黒蒟蒻

一、焼八寸　　鰆味噌柚庵焼
　　　　　　　叩き牛蒡
　　　　　　　烏賊松前漬
　　　　　　　うるい白和へ
　　　　　　　粟麩田楽

一、煮物　　　南瓜饅頭鼈甲餡かけ
　　　　　　　長芹梅麩

一、揚物　　　小海老かき揚げ
　　　　　　　こごみ
　　　　　　　レモン柚子塩

一、食事　　　ちりめん白すと蕪菜御飯
　　香物　　　二種
　　留椀　　　味噌汁なめこ茸
　　　　　　　豆富若芽

一、デザート　ほうじ茶プリン
　　　　　　　栗入りお汁粉