真心と感動の懐石料理　千葉県市原市にある淡粋

一、先付　　　とろろ豆富 じゅん菜
　　　　　　　 山葵 美味出汁

一、前菜　　　鯵棒鮨 花蓮根
　　　　　　　レーズン玉子カステラ
　　　　　　　隠元胡麻和へ
　　　　　　　鶏松風 笹麩

一、煮物椀　　鱧安平 柚子
　　　　　　　 ひも皮冬瓜
　　　　　　　 蛇の目ズッキーニ

一、造り　　　旬の鮮魚二種
　　　　　　　あしらい一式

一、揚物替り　丸茄子二色田楽
　　　　　　　海老 青唐辛子

一、炊き合せ　鰻柳川鍋 粉山椒
　　　　　　　 笹がき牛蒡 三つ葉

一、食事　　　茗荷御飯 枝豆
　　香物　　　三種
　　留椀　　　赤出汁 粉山椒

一、水菓子　　杏子プリン