ミニ懐石　｜　懐石料理【淡粋】

お品書き

一、煮物冷やし鉢旬の夏野菜を涼やかな冷やし煮物にて。
一、油物無花果天婦羅市原市は、無花果の名産地ですが、まだ収穫できませんので、他産地です。走りの無花果をお楽しみください。
一、食事焼きおにぎり茶漬け芳ばしい焼きおにぎりとお出汁の間違いない組み合わせです。

今月のミニ懐石コースは、焼物+蒸し物をステーキに変更可能です。お好みでお選びください。 ※ 要予約

ミニ懐石

※お昼のみのご提供となります

3,300円

一、先付　　　滝川豆富
　　　　　　　　星おくら
　　　　　　　勘八南蛮漬
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
一、造り　　　鰹たたき
　　　　　　　　玉葱　万能葱
　　　　　　　　赤玉　ぽん酢
　　　　　　　　
一、焼物　　　太刀魚柚庵焼
　　　　　　　　伽羅蕗
　　　　　　　　
一、煮物　　　冷し鉢　
　　　　　　　　冬瓜　南京
　　　　　　　　茄子　姫もろこし
　　　　　　　　スナップエンドウ

一、油物　　　無花果天婦羅
　　　　　　　　天つゆ
　　　　　　　　　　　　　　　　
一、食事　　　焼おにぎり茶漬け
　　　　　　　　昆布佃煮
　　　　　　　　香の物　　赤柴漬け

一、水菓子　　抹茶ケーキ
　　　　　　　　人参シャーベット
　　　　　　　　パイン　キウイ
　　　　　　　　さくらんぼ