真心と感動の懐石料理　千葉県市原市にある淡粋

一、先付　　　片栗のお浸し
　　　　　　　 糸賀喜
　　　　　　　蛍烏賊とうるい酢味噌掛け
　　　　　　　ミズの胡麻よごし
　　　　　　　　　　　　　　
一、椀盛　　　朧仕立て
　　　　　　　 満月豆富 木の芽
　　　　　　　　花弁人参 こごみ
　　　　　　　
一、造り替り　桜鯛カルパッチョ
　　　　　　　　彩り野菜

一、揚物　　　桜海老かき揚げ
　　　　　　　 たらの芽
　　　　　　　　レモン 抹茶塩
一、煮物　　　筍含ませ 木の芽
　　　　　　　 白魚白煮 若芽
　　　　　　　　
一、食事　　　姫皮御飯
　　　　　　　 刻み薄揚げ 三つ葉
　　香物　　　二種
　　留椀　　　味噌汁
　　　　　　　
一、デザート　桜プリン