一、椀 粉鰹仕立て 淡粋のお出汁をランチコースでもお楽しみいただきたくご用意いたしました。
一、焼物 鰆新緑焼 塩焼きにした鰆に、じゃが芋のペーストに法蓮草を練り込み調製した餡で焼き上げております。新緑をイメージした焼物です。
一、油物 山芋と蚕豆の磯辺揚げ 地域によって多少時期に違いはありますが四月から五月が一番出荷の多い天豆。呼び名も様々で空豆、蚕豆、天豆、唐豆など同じ呼び名で表記が違うものもあります。
今月のミニ懐石コースは、椀+焼物を牛ステーキに変更できます。 ※ 要予約
お品書き
2,300円 【お昼のみ】
3,300円 【お昼のみ】
5,500円
7,700円
11,000円
7,700円／11,000円
5,500円～
11,000円
11,000円
16,200円
7,700円～
5,500円～
13,000円
＋1,100円
4,400円
11,000円
17,280円